RECEPT DANA-Ukusna torta PAHULJICA za sladak vikend!!!

14/04/2018

[views]

Biskvit:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Krem:

  • 500 ml mleka
  • 5 žumanaca
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 50 gr čokolade za kuvanje
  • oko 200 g jaffa keksa
  • 300 ml slatke pavlake
  • 1 kesica instant želatina fix

 Dekoracija:                                                     

  • 200 ml slatke pavlake ili šlag pena

trong>Umutiti belanca sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo. Smesu izliti u kalup, obložen papirom za pečenje, pa peći na 200 C oko 30 minuta. Prokuvati 100 ml mleka i vanilin šećer. Pečen biskvit odvojiti od papira, izbockati pa preliti vrelim mlekom. Ostaviti da se ohladi.

400 ml mleka prokuvati. Umutiti žumanca i šećer, pa preliti vrelim mlekom. Vratiti na ringlu, pa prokuvati krem mešajući svo vreme. Čim provri maknuti sa vatre. U topao krem umutiti želatin fix. Posebno umutiti 300 ml slatke pavlake, pa sjediniti sa mlakom kremom. Ostaviti da se ohladi.

Čokoladu i jaffa keks naribati. Dodati u krem, koja se potpuno ohladila, pa sve dobro sjediniti.

Na tacnu staviti biskvit, pa staviti ivicu kalupa za tortu, koju smo obložili folijom. Na biskvit staviti krem, pa ostaviti u frižider na sat-dva, da se krem stegne.

Kad se krem stegne, skinuti ivice kalupa, pa celu tortu premazati umućenom slatkom pavlakom ili šlag penom ili šlag kremom, po ukusu. Dekorisati po želji, pa poslužiti.

OSTALI RECEPTI KLIK OVDE

RECEPT DANA