RECEPT DANA-UKUSNA barena paprika !!!
- Izvor: Ž.P.
25/09/2017
6 kg paprike, 2 l vode, 1 l alkoholnog sirćeta, 2 kašike šećera, 200 gr soli, lovorov list, biber u zrnu,1 glavica belog luka,peršunov i celerov list.
1. Papriku očistiti od semeniki, sipati vodu, dodati sirće, šećer, biber, so, pa kad voda provri dodati papriku. Voda treba dobro da struji, a paprika samo malo da omekša da može da se složi u tegle.
2. Papriku zatim izvaditi, složiti u tegle, između stavljati seckan beli luk i peršunov list. Staviti pritiskače i naliti vodom u kojoj su se barile paprike.
3. Zatvoriti metalnim poklopcima i složiti u rernu. Uključiti na 90 stepeni , gornji i donji grejač i tajmer na 30 min. Kad se tajmer isključi papriku ostaviti u rerni da se ohladi
[crellyslider alias=“bannerfront300x600″]
