RECEPT DANA-UKUSNA barena paprika !!!

media-ps.rs

RECEPT DANA-UKUSNA barena paprika !!!

  • Izvor: Ž.P.

25/09/2017

6 kg paprike, 2 l vode, 1 l   alkoholnog sirćeta, 2 kašike šećera, 200 gr soli, lovorov list, biber u zrnu,1 glavica belog luka,peršunov i celerov list.

1. Papriku očistiti  od semeniki, sipati vodu, dodati sirće, šećer, biber, so, pa kad voda provri dodati papriku. Voda treba dobro da struji, a paprika samo malo da omekša da može da se složi u tegle.

2. Papriku zatim izvaditi, složiti u tegle, između stavljati seckan beli luk i peršunov list. Staviti pritiskače i naliti vodom u kojoj su se barile paprike.

3. Zatvoriti metalnim poklopcima i složiti u rernu. Uključiti na 90 stepeni , gornji i donji grejač i tajmer na 30 min. Kad se tajmer isključi papriku ostaviti u rerni da se ohladi


RECEPT DANA