RESEPT DANA- Palačinke sa trešnjama i vanilom!!!
- Izvor:stvarukusa.rs
08/07/2017
Sastojci:
2 jaja, 2 kašike šećera, 1/4 kašike soli, 1 kašičica ekstrakta vanile, 240ml mleka, 220g brašna, 3 kašike ulja, 240ml mineralne vode,
trong>Sos od trešanja:
700g svežih trešanja, 135g šećera, 60 ml vode, 2 kašike limunovog soka,
Nadev:
400g krem sira, 1/2 šolje šećera u prahu, 2 kašike ekstrakta vanile,
Priprema:
1. Pripremiti sos od trešanja. Očistite trešnje. Dodati šećer, vodu i sok od limuna i krčkajte, uz povremeno mešanje. Kuvajte dok smesa ne postane gusta, oko 20-30 minuta. Sklonite sa vatre i neka se potpuno ohladi pre upotrebe. Ovaj sos može da bude pripremljen dan ili dva pre nego što bismo uštedeli na vremenu.
2. Pripremite palačinke. U velikoj činiji pomešati jaja sa šećerom, ekstraktom vanile i solju. Pomešajte mleko i brašno. Dodati vodu, ulje i mineralnu vodu i umutiti dok ne postane glatko.
3. Zagrejte tiganj na umerenoj vatri. Posuti kašičicu biljnog ulja ili putera. Ulijte kutlačom smesu u tiganj.
4. Isšržite je do svetlo braon boje. Okrenete je na drugu stranu i ponovite postupak.
5. Pripremiti krem sir fil. U činiji pomešajte krem sir sa šećerom u prahu i vanilom.
6. Popunite palačinke sa krem nadevom i posuti sos od trešanja na vrhu. Poslužite odmah.
