07/07/2021
[views]
Za spremanje ovih palačinki neophodno je pripremiti najjednostavnije namirnice, koje sigurno svako do nas ima u kuhinji: brašno, jaja, ulje, mleko, puter, so, šećer.
Testo za palačinke, sastojci:
- 225 gr brašno
- 1 prstohvat soli
- 2 jajeta
- 400-450 ml mleka
- 2 kašike putera (istopljenog)
- malo putera, za pečenje
Testo za palačinke, priprema:
- U veliku činiju za mućenje prosejati brašno. U sredini napraviti veliko udubljenje i u njega dodati jaja. Mutiti mikserom dok se masa ne izjednači.
- Dodajte pola količine mleka i rastopljeni puter i nastavite sa mešanjem. Kad masa postane jednaka, dodajte i preostalu količinu mleka.
- Ostavite masu da odstoji 15 minuta.
- Zagrejte tiganj i istopite malo putera.
- Sipajte masu za palačinke ravnomerno u tiganj. Pecite par minuta i pažljivo okrenite.
- Gotove palačinke stavljajte na ugrejan tanjir i pokrijte krpom.
