- Autor: O.D./MEDIA PS
01/03/2020
Despotovac-Medveđa- Poljoprivrednik Radiša Radisavljević iz Medveđe kod Despotovca pripremio je najveći kačamak u Srbiji, a verovatno i na svetu, težine 85 kilograma, prečnika 160 santimetara. Do sada je na etno festivalima pripreman kačamak do jednog metra.
Foto: Opstina Despotovac./MEDIA PS
„Bila mi je čast i zadovoljstvo da budem predsednik Komisije za merenje pripremljenog kačamka prilikom obaranja nacionalnog rekorda, a verovatno i svetskog. Kačamak je u prečniku dugačak 160 santimetara, debljine 3 santimetara i težine 85 kilograma.
Do sada je Radisavljević pripremao kačamake težine od oko 80 kilograma.
On je izuzetan poljoprivrednik, obrađuje 65 hektara zemlje, seje žitarice i bavi se proizvodnjom nerafinisanog ulja od suncokreta.
Napravio je poseban sto za pripremanje ovog kačamka“, kaže profesor kuvarstva Dejan Novaković, inače predsednik Komisije.
Za pripremu kačamka upotrebljeno je 45 kilograma projinog brašna, od žutog kukuruza samlevenog na potočari, 60 lirata vode, kilogram soli i litar ulja.
