RECEPT DANA-Posne suve paprike punjene pasuljem !!!

  • Izvor, foto :Recepti i kuvar online

05/12/2018

[views]

Posne suve paprike punjene pasuljem, sastojci:

  • 10 suvih slatkih paprika
  • 300 gr pasulja tetovca
  • 4 glavice crnog luka
  • 1 glavica belog luka
  • 1 manji praziluk
  • začini (so, biber, mirođija, aleva paprika, suvi biljni začin, lovorov list)
  • po potrebi ulje i voda

style=“text-align: center;“>                  Posne suve paprike punjene pasuljem, priprema:

  • Pasulj oprati u nekoliko voda. Naliti koliko da ogrezne i ostaviti preko noći da nabubri.
  • Sutradan pasulj prokuvati, prvu vodu prosuti. Naliti čistu vodu i kuvati po potrebi, dok se ne skuva.
  • Crni luk,beli luk i praziluk iseckati sitno.
  • Na zagrejanom ulju propržiti crni luk sa dodatkom soli. Kad dobije staklastu boju, dodati praziluk. Dodati listove lovora. Mešati da se lepo uprži.
  • Na kraju dodati beli luk. Izmešati.

  • Dodati začine i alevu papriku. Zapržiti vruć pasulj. Ostaviti da ukrčka.
  • Pasulj prohladiti. Oprati suve paprike u toploj vodi i puniti.
  • Suve paprike poređati u šerpu, naliti vodu (koliko da ogreznu, ne previše) posoliti i kuvati oko 30 minuta.
  • Služiti tople ili hladne paprike po ukusu.

Vreme pripreme: 120 minuta
Broj osoba:5

Kuvar 1 300x140(1)
Kuvar2 300x140(2)

OSTALI RECEPTI KLIK OVDE

RECEPT DANA