02/04/2020
[views]
- 250 ml mlake vode,
- 20 g svežeg kvasca,
- 500 g brašna,
- pola kašičice soli i
- 1 kašičica šećera.
Mekike na starinski način, kolačići od hleba, priprema:
- U mlaku vodu staviti kašičicu šećera, izmrvljen kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe.
- U vanglicu stavite obavezno prosejano brašno, dodajte kvasac, mlaku vodu, so i zamesite testo.
- Ostaviti testo da naraste.
- Rastanjite ga i vaditi čašom, modlom ili jednostavno isecite komade.
- Ostavite još 10 minuta da mekike nadođu.
- U šerpu nasuti ulje ili mast i pržite mekike.
