- Izvor:stvarukusa.rs
16/02/2018
Potrebno je:
11 jaja
1 l mleka
400-500 g malina
2 vanilin šećera
8 kašika brašna
200 g brašna za kremu
14 kašika šećera
200 g putera može i margarin
to youtube
Priprema
Umutiti jaja sa 10 kašika šećera, pa dodati 8 kašika brašna i razliti u veći pleh četvrtast. Peći na 200 stepeni C 15-20 minuta. Mleko staviti da se kuva i dodati 4 kašike šećera i vanilin šećer. U sud staviti 200 g brašna i 3 žumanca, dodati malo mleka i napraviti kašicu bez grudvica. Kad mleko provri sipati, u mlazu, kašicu u mleko i mešati žicom. Kuvati oko minut do dva, zatim dobro ohladiti. Povremeno mešati da se ne zgrudva.
Umutiti maslac (može se dodati 2-3 kašike prah šećera), pa kad se krema ohladi sjediniti sa umućenim maslacom. Biskvit iseći na trake širine oko 2 cm, a dužine koliki je poslužavnik. Poređati prvi red traka po dužini poslužavnika pa sipati malo kreme, i odozgo maline rasporediti, zatim kreme, pa poređati trake biskvita, ali sad popreko i sipati opet kreme, zatim maline i odozgo, kad se krema malo ohladi i stegne, ukrasiti šlagom.
Ohladiti je preko noći u frižiuderu da upije i lepo se stegne, i onda seći. Fantastičnog je ukusa i osvežavajuća.
OSTALI RECEPTI KLIK OVDE
